Как правильно солить сало



Определенные продукты поможет сохранить соль. Это знает практически каждый из нас, так как еще в детстве понимал, почему солонина так долго может пролежать и не испортиться, каким классным вкусом обладает вяленая рыба, почему окорока с чердака, которые провисели там по несколько месяцев, стали еще лучше и ароматнее. Да, белый каменный продукт, который добывают, размельчают и продают нам в магазинах, иногда творит чудеса! Но как же сделать так, чтобы не переусердствовать, чтобы не испортить вкус, да и вообще, не превратить то, что мы любим, в то, что возненавидим? Просто изучить рецепты! В первую очередь, давайте посмотрим, как правильно солить сало.

Похожие видео: